Poirier Triomphe de Vienne Bio
Obtention française du XIXe siècle, la Triomphe de Vienne est considérée comme l’une des meilleures poires de dessert grâce à la qualité exceptionnelle de sa chair.
Elle produit de très gros fruits à la peau jaune bronze parfois teintée de rose à l’insolation, à la forme allongée et légèrement bosselée.
Sa chair blanche est fine, fondante, extrêmement juteuse, sucrée et délicatement parfumée. Certaines récoltes présentent de légères notes vineuses particulièrement appréciées des amateurs.
Floraison moyenne, généralement en avril.
Récolte de début septembre à début octobre selon les régions.
Les fruits se consomment au fur et à mesure de leur maturité car leur conservation reste relativement courte.
Excellente poire de table, également très appréciée en pâtisserie et en cuisine.
Variété rustique et peu sensible à la tavelure.
Arbre vendu en scion racines nues d’un an.
